Az első pálinkáshordónk
A tótvázsonyi Zsár Tamás kádármester műhelyében elkészült az első, kifejezetten pálinka érlelésére szánt hordónk. Az 50 literes tölgyfa hordó speciális díszítést is kapott -mégis csak ez az első igazi pálinkáshordónk-: a család címerét faragtattuk rá, hátha szerencsét hoz. Kell is majd Fortuna támogatása ahhoz, hogy sikeres legyen a hordó bevetése, hiszen egyáltalán nincs még tapasztalatunk az érleléssel kapcsolatban. A pálinkák hordós érlelése igencsak bonyolult, összetett folyamat, rengeteg összetevő együttes hatását kell figyelembe venni, és visszafelé is könnyen elsülhet a dolog, azaz akár ronthat is a pálinka minőségén. Legalábbis ezt írja a szakirodalom :). De ha ügyesek leszünk és az elején egy kis szerencsénk is lesz, akkor olyan íz- és illatanyagokkal, csillogó arany színnel fogja gazdagítani ez a hordó a benne érlelt Árpiát, hogy az csak csuda. Az eredményekről majd beszámolunk!
Az almáskert
Galéria
Kertblog
Legfrissebb hozzászólások
- Tisztelt Nikola Daka! Az aktuá... részletek...
11.12.18 17:54
írta: admin - Tisztelt cím ! árajánlatot sze... részletek...
11.12.14 19:31
írta: Nikola Daka - Épp ez a gond, hogy nem tudom... részletek...
11.09.29 06:48
írta: admin - Jó képek! Milyen fiatalok még? részletek...
11.09.28 12:52
írta: Rokony - Köszönöm! részletek...
11.08.23 07:34
írta: admin
Webkettő
Partnereink
